Сельдь с яблоками по-немецки

300 г селедочного филе, 3-4 яблока, 1-2 луковицы, 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1 соленый огурец, молотая паприка или острый красный перец по вкусу.

Селедочное филе нарезать на небольшие кусочки и уложить в селедочницу. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами или четвертькольцами и выложить поверх селедки. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и натереть на крупной терке поверх лука. Залить кушанье сметаной, смешанной с сахаром, посыпать молотым перцем, украсить ломтиками соленого огурца и подать.

« предыдущая
следующая »