Сырные палочки, жаренные во фритюре

100-150 г твердого сыра типа голландский, 250 г творога, 1-2 яйца, 2-3 ст. ложки муки, растительное масло для фритюра.

Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с творогом, добавить яйца и муку и взбить с помощью миксера. Полученную массу раскатать в колбаску толщиной 2 - 2,5 см, нарезать ее поперек на кусочки длиной около 10 см, обвалять их в муке и обжарить в большом количестве хорошо нагретого масла. Готовые палочки выложить на тарелку и подать на стол.

« предыдущая
следующая »